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综述

印度和中国，皆是宇宙上的东谈主口大国，东谈主口数目均在14亿操纵，两国东谈主口加起来就占到了宇宙总东谈主口数的1/3，。不外奇怪的是，两国东谈主口鸿沟自然附近，可中国却每年皆在满宇宙买粮，仅2022年，中国的食粮入口量就高达1.44亿吨。

反不雅印度，尽管国内还有许多东谈主养分不良，却每年皆大手笔出口食粮，是宇宙最大的大米出口国。为什么东谈主口数目附近的两个大国，在食粮上走了判然不同的门道？

丰充为什么还要入口

如今的中国食粮近况不错用两个词语来详细：年年丰充，年年入口。我国的食粮自给率早就超越了100%，可依然每年皆多半“屯粮”，这是为何？

其实，食粮的“够吃”和“若何吃”是两码事。自然咱们不缺粮，但在食粮结构上存在不小的缺口，尤其是饲料和工业用粮。这些并不是咱们平素餐桌上的米饭面条，而是养猪，养鸡和工业加工所需的原料。

比如，大豆等于我国入口食粮的大头。2022年，我国入口了超9000万吨的大豆，这些大豆不是用来径直吃的，而是用于榨油和看成饲料的原料。

你可能会思：咱们我方种大豆不好吗，干嘛要费钱买？这是因为，大豆的栽种面积和效益不如水稻，小麦等食粮作物。我国的耕地资源有限，必须优先保证口粮自给，而大豆这种耗地多，产量相对较低的作物品类，就不错入口来得志需求，无谓占用顾惜的耕地。

不单是是大豆，还有玉米和高粱等，这些饲料用粮亦然入口的要点。频年来，跟着我国东谈主民生流水平的束缚擢升，肉类耗尽量大幅加多。

而吃肉，就需要多半的饲料供给。有谈是：一斤肉五斤粮。因此，跟随“吃好”的需求增长，中国的饲料用粮耗尽量也急剧加多，入口饲料就成了填补国内需求的要害。

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还有很紧迫的少许原因等于价钱。国内的食粮价钱宽绰高于国际阛阓价钱，为幸免谷贱伤农，政府给稻谷和小麦等作物定了托市价，而好多企业为了勤俭资本，自然会选用入口价钱更低的海外食粮来使用，这也促进了食粮入口的增长。

出口和饥饿的矛盾

与中国不同，印度却是食粮出口大国。把柄印度贸易统计局的数据，2021年，印度全年出口大米高达2140万吨，同比加多46%，位居宇宙第一。可与此同期，印度里面却稀有亿东谈主正在挨饿。

把柄集聚国食粮署的访问数据，放浪2020年，梗概有2.3亿印度东谈主始终处于养分不良状态。2022年，印度的大家饥饿指数依然高达29.1，属“重度饥饿”级别，比苏丹，马里等非洲空泛国度还要严重。

明明好多国民在挨饿，为什么还要出口这样多食粮？这个问题也不复杂，印度选用出口食粮，主如果经济运行的驱散。

印度政府酌量把食粮出口，是要相易更多外汇，然后用这些外汇来入口其他必需的农居品或者工业品。印度政府在靠近食粮坐蓐和分拨时，通常需要在出口收入和国内食粮安全之间作念出量度。

靠近东谈主口膨大和耗尽需求增长，印度政府选用了优先保险经济发展，通过出口来缓解财政压力。与此同期，印度也会多半入口更低廉的农居品来补充国内食粮需求。

但关于始毕生涯在空泛线以下的多半东谈主口，政府的社会福利策略未能灵验粉饰，他们也阑珊购买力，尽管食粮产量丰富，却无法取得弥散的食粮保险。

你可能会思，为什么印度要出口食粮这样紧迫的物质，而不是出口工业品或其他资源呢？最起码得先让国民吃饱再谈发展经济吧？可问题在于，印度当今在国际贸易上，最能拿得伊始的等于食粮了。

论石油自然气这样的工业资源，印度不如沙特，俄罗斯富饶，论工业制造智商，印度比不上中国，至于顶尖技能，印度更是无法泰西竞争，再加上印度国内一直以来倒霉的营商环境，导致它险些拿不出其他有劲的妙技来赚取外汇，也就只可再苦一苦匹夫了。

况兼，就算印度国内的食粮不出口，国民也依然无法幸免挨饿。

贫富差距和低效农业

2019年，印度全年食粮产量达3.1亿吨，听起来不少，可东谈主均一下，每东谈主却只可分到226公斤。这是个什么认识，我国在1950年的东谈主均食粮产量就还是达239公斤，印度如今的食粮状态还不如刚开国时的中国。

更倒霉的是，印度国内还存在严重的贫富差距以及农业效果低下的问题。印度国内梗概有10%的东谈主，掌抓了国度33%的资产。政府中约70%的职位皆被高种姓掌抓，这些高种姓“贵族”们还多半侵占地盘，集聚资产，导致1/4的国民一直以来皆在饱暖线上反抗。

由于印度的农业基础设施和技能相对过期，自然梗概有58%的国民从事农业坐蓐，但农业却只占国度GDP的约15%。再加上阑珊当代化的储存，运载设施，每年更是有约40%操纵的食粮被豪侈在收割后措施。

底本东谈主均食粮就少，加上巨大的贫富差距，低下的农业效果，因此即使印度政府未几半出口食粮，这些食粮也到不了穷人的口中。还不如将食粮出口，用于发展国内的经济，说不定等经济推崇了，国民也就能填饱肚子了。

此外，由于宗教和文化的影响，印度国民的肉类耗尽相对较少，素食比例较高，饲料用粮的需求远低于中国，这也为印度留出了更多食粮用于出口。

驱散

中印两国食粮门道的相反，深究起来更与两国的近代历史密切干系。印度从未履历过中国近代以来的那般澈底而深入的社会变革，在中国，地盘更正将地盘分拨给了巨大的农民，极地面擢升了农业坐蓐效果和社会平正，奠定了食粮坐蓐的踏实基础。

而印度，始终受困于种姓轨制和地盘辘集，少数东谈主掌抓着绝大部分资源，这导致了农业坐蓐的低效果和空泛的代际传递。印度政府自然但愿通过出口食粮来赚取外汇，辅助经济发展，但却无法灵验处分国内的空泛和不对等问题，更无法编削数亿东谈主陷于饥饿的履行。

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