有的形似“蛟龙”，有的变身“蝴蝶”av 女同，有的化身“飞鸟”，拼刀工、赛摆盘、比滋味……9月20日，“食在金秋 鱼你相约”——延怀鱼宴好意思食大赛在延庆区劳动学院举行，来自北京市延庆区和河北省张家口市怀来县的15支团队在这里比拼鱼宴厨艺，为纷乱好意思食醉心者献上了一场视觉与味觉的双重盛宴。

本次大赛由延庆区商务局联袂怀来县发改局趋奉掌握，共同挖掘并实行延怀两地的餐饮文化瑰宝，打造独具特点的区域好意思食物牌，进一步助力京张体育文化旅游带成立。

走进比赛现场，香气四溢。15支精英烹调团队都聚一堂，张开了强烈而精彩的好意思食对决。这些团队中，不乏延庆区的着名餐饮企业，如福润自游安宁餐厅、青山园等。他们用各自的拿手佳肴，在鱼宴大赛中一展风度。

跟着比赛哨声的响起，选手们赶紧参预情状，面临手舞足蹈的鲜鱼，他们或刀工考究，将鱼肉片得薄如蝉翼，晶莹彻亮；或调味独有，让鱼肉的鲜好意思与各样调料相互渗入，达到味觉上的均衡。烹调流程中，每沿途工序都凝合着选手们的心血与贤惠，从食材的悉心挑选到烹调身手的高明期骗，再到临了的装盘艺术av 女同，无不展现出他们对鱼宴烹调的潜入长入与罕见创意。

评审席上，7位国度级烹调大师，对每一个参赛作品都进行精湛品鉴。他们不仅关怀菜品的色、香、味等基自己分，还垂青其背后的文化特点、翻新理念以及实用性。经过严格评审，最终，来自延庆区的自游安宁餐厅与怀来县的怀来印象主题餐厅凭借其出色的烹调身手和令东谈主试吃无限的鱼宴作品，共同摘得了特金奖的桂冠，怀来县沙城四路聚饭铺、蓝鲸泛海（怀来）商务旅社、枫霖坞餐厅分辩赢得了金奖，现场掌声连连，歧视热烈。

“十分红运在这次鱼宴比赛中，为延庆拿到这个特金奖，神情十分兴奋。这次比赛采取的是白河堡水库的鲢鳙鱼，作念了一个鲢鳙鱼八吃。以后咱们将链接用最佳的食材，作念出延庆当地特点好意思食奉献给全球。”自游安宁民宿行政总厨王晓龙兴奋地说到。

延怀两地地缘左近、东谈主缘相亲，自2016年底确立对口互助相干以来，两边在生态成立、民生改善等多个边界开展了深入合作，取得了显贵成效。如今，依托先天不足的地舆位置和丰富的鱼居品资源，延怀两地正联袂并进，共同打造“延怀必须吃鱼”的好意思食牌号，进一步鼓吹区域特点餐饮品牌的发展最初。这场鱼宴比赛，不仅“以赛代训”互促互学，素质了两地餐饮企业的烹调身手，更是传承和证实了延怀好意思食文化，让更多东谈主感受到了延怀鱼宴的罕见魔力。

“这次延怀鱼宴好意思食大赛的奏效举办，为延怀两地的餐饮业发展注入了新活力，也进一步素质了延怀鱼宴的着名度和影响力。”延庆区商务局副局长闫利颖说，“夙昔，延庆和怀来将链接深化产业对接与合作，以鱼宴为冲破口，结合后续的消耗拉动计策，共同鼓吹延怀区域特点餐饮产业的富贵发展。同期，两地还将积极探索更多元化的合作形式，为京张体育文化旅游带成立孝顺力量。”